EL PAN Y EL BURGALÉS

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail
EL POEMA Lee otros poemas de HUMOR

 

(o la torta de Aranda)

Un burgalés de Pro, un castellano,
el mismo que del Cid lleva coraza,
en vez de pedir pan pide una hogaza,
le gusta si es candeal. Y al que es hermano
jamás lo despedaza.

Un burgalés de Pro dice fanega,
y al pan le llama pan y al vino vino,
el recto, el que es más recto es su camino,
un trago de buen vino nunca niega
vecino o no vecino.

Del pan siempre prefiere la corteza
mejor si este presume de corrosco,
así que aunque aparente que es muy osco
demuestra que en mentiras no tropieza
así fuera éste rosco.

Casual, si el pan se cae se le besa
como algo que es de dios y hay que cuidarlo,
sabiendo que con mimo hay que amasarlo
mezclando harina, el agua con la artesa,
y al horno a pasearlo.

Un burgalés se precie ha de saber
que al hambre así se tenga no hay pan duro,
no debe protestar si ya está oscuro
que el pan siempre en la mesa hay que tener,
te saca de un apuro.

Y a falta de un buen pan buenas son tortas,
el pan es la muleta con que se anda
redonda, pan sobado, es mi vianda,
al cuerpo y al espíritu confortas,
mejor si ésta es de Aranda.
©donaciano bueno

Con pan y vino... Clic para tuitear

Burgalés, oriundo de Burgos, capital de Castilla, hoy Castilla la Vieja.
Aranda de Duero, capital de la Comarca del sur de la provincia famosa entre otras por su cordero asado al horno de leña, el vino de la Ribera, el pan candeal y la torta así apellidada de Aranda.
Fanega: Medida de capacidad para el grano, las legumbres y otros frutos, de valor variable según las regiones.

poesía-versos-poetas-poemas-literatura-escritores-cultura-libros-editoriales-formación escritores-asociaciones literarias-webs-noticias literarias-premios-concursos-talleres escritura-poética