Como poeta, Pallais fue considerado uno de Los tres grandes, siendo los otros dos Alfonso Cortés y Salomón de la Selva. Su obra se nota claramente influenciada por la herencia de Rubén Darío y contribuyó considerablemente con el desarrollo del modernismo en el mundo hispano hablante. Entre sus libros destacan "A la sombra del agua", "Espumas y Estrellas" y "Caminos". Es muy recordado su discurso titulado Palabras socialistas, de 1923, donde trató por primera vez en el país los temas sociales más preocupantes desde una perspectiva cristiana.